牛柳意大利面的做法

牛柳意大利面是一道以牛柳为主料的意大利面食谱。下面是一个简单的牛柳意大利面的制作方法：

材料：

- 250克意大利面

- 250克牛柳

- 2个大蒜瓣，切碎

- 2汤匙橄榄油

- 1杯意大利香肠，切片

- 1杯洋葱，切碎

- 1杯蘑菇，切片

- 1/2杯浓缩番茄酱

- 盐和黑胡椒粉适量

- 意大利干酪和新鲜香菜，作为装饰

步骤：

1. 将牛柳修整成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2. 将意大利面加入煮沸的盐水中，按照包装上的指示时间煮熟，煮熟后捞出备用。

3. 在一个大平底锅中加热橄榄油，加入蒜末炒香。

4. 加入香肠、洋葱和蘑菇，翻炒几分钟，直到蔬菜变软。

5. 在蔬菜和香肠的锅中加入牛柳，翻煎3-4分钟，直到牛肉变色。

6. 倒入浓缩番茄酱并搅拌均匀，再加入一些盐和胡椒粉调味。

7. 加入已煮熟的意大利面，翻炒2-3分钟，使酱汁充分覆盖在面条上。

8. 把炒好的牛柳意大利面装盘。

9. 可以撒上意大利干酪和新鲜香菜作为装饰。

这道牛柳意大利面有着丰富的肉香和浓郁的番茄酱汁，搭配柔软的意大利面条，口感丰富。你可以根据自己的口味加入其他蔬菜和调料来调整风味。祝你享受美味的牛柳意大利面！